Frytownica 2×5000 W 2×11,5 L 400 V 2-komorowa Yato YG-04624

Frytownica gastronomiczna Yato YG-04624 o mocy 2 × 5000 W to profesjonalne urządzenie z dwiema niezależnymi komorami smażenia, przeznaczone do intensywnej pracy w restauracjach, barach, hotelach, food truckach oraz innych lokalach gastronomicznych. Doskonale sprawdzi się podczas przygotowywania frytek, mięsa, ryb, krokietów, warzyw i wielu innych potraw smażonych w głębokim tłuszczu.

Każda z komór posiada zbiornik o pojemności całkowitej 17 litrów, z zalecanym poziomem oleju od 6,5 do 11,5 litra. Dwie niezależne grzałki o mocy 5000 W umożliwiają osobne sterowanie temperaturą każdej komory w zakresie 60-200°C, co pozwala jednocześnie przygotowywać różne produkty w optymalnych warunkach.

Urządzenie wyposażono w system zimnej strefy, który ogranicza przypalanie resztek żywności opadających na dno zbiornika. Dzięki temu olej dłużej zachowuje swoje właściwości, a smażone potrawy są bardziej aromatyczne i chrupiące. Wyjmowane grzałki z możliwością zawieszenia nad zbiornikami ułatwiają ściekanie oleju oraz czyszczenie urządzenia. Dodatkowo każda grzałka automatycznie wyłącza się po wyjęciu ze zbiornika i posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem powyżej 260°C.

Obudowa oraz pokrywki wykonane zostały z wysokiej jakości stali nierdzewnej, gwarantującej trwałość i łatwość utrzymania w czystości. W zestawie znajdują się dwa wytrzymałe kosze z nienagrzewającymi się rękojeściami oraz zaczepami umożliwiającymi wygodne odsączanie produktów bezpośrednio nad komorami smażenia.

Cechy produktu:

• profesjonalna frytownica 2-komorowa do intensywnej pracy gastronomicznej
• dwie niezależne komory z osobnym sterowaniem temperaturą
• 2 grzałki o mocy 5000 W każda
• pojemność robocza oleju: 6,5-11,5 l na każdą komorę
• regulacja temperatury w zakresie 60-200°C
• system zimnej strefy wydłużający żywotność oleju
• wyjmowane grzałki z możliwością zawieszenia nad zbiornikami
• automatyczne wyłączenie grzałek po wyjęciu ze zbiorników
• zabezpieczenie przed przegrzaniem powyżej 260°C
• bryzgoszczelne wyłączniki oraz osłona panelu sterowania z poliwęglanu
• obudowa i pokrywki wykonane ze stali nierdzewnej
• dwa kosze z nienagrzewającymi się rękojeściami i zaczepami do odsączania

Specyfikacja techniczna:

• moc: 2 × 5000 W
• zasilanie: 380-400 V
• liczba komór: 2
• pojemność całkowita zbiornika: 17 l × 2
• pojemność robocza oleju: 6,5-11,5 l × 2
• zakres temperatury: 60-200°C
• zabezpieczenie termiczne: 260°C
• wymiary kosza: 270 × 210 × 120 mm
• materiał obudowy: stal nierdzewna
• wymiary urządzenia: 490 × 595 × 360 mm
• masa: 15 kg