Frytownica gastronomiczna 2 × 11,5 L 2 × 5000 W 400 V z szafką YATO YG-04638

Frytownica gastronomiczna YATO YG-04638 to profesjonalne, wolnostojące urządzenie wyposażone w dwie niezależne komory o pojemności roboczej 11,5 litra każda, przeznaczone do intensywnej pracy w restauracjach, barach, punktach typu fast food oraz innych lokalach gastronomicznych. Dzięki dużej wydajności umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych produktów, takich jak frytki, mięso, ryby, warzywa czy krokiety.

Każda komora posiada grzałkę o mocy 5000 W z płynną regulacją temperatury w zakresie 60-200°C. Wyjmowane moduły grzewcze można zawiesić na specjalnych uchwytach, co pozwala na swobodne ściekanie oleju z powrotem do zbiornika i znacznie ułatwia czyszczenie urządzenia. Frytownica została wyposażona w automatyczne zabezpieczenie odłączające grzałkę po jej wyjęciu oraz ochronę przed przegrzaniem aktywującą się przy temperaturze powyżej 260°C.

Urządzenie wykorzystuje system zimnej strefy, dzięki któremu resztki żywności opadające na dno zbiornika pozostają w chłodniejszej części oleju i nie ulegają przypaleniu. Rozwiązanie to wydłuża żywotność oleju oraz wpływa na lepszą jakość przygotowywanych potraw.

Model YG-04638 wyposażono w praktyczną szafkę z podwójnymi drzwiczkami, wewnątrz której znajdują się dwa kraniki spustowe. Pozwalają one na szybkie i wygodne opróżnianie zbiorników z oleju bez konieczności podnoszenia urządzenia. Szafka osadzona jest na regulowanych nóżkach, umożliwiających stabilne ustawienie frytownicy nawet na nierównym podłożu.

Obudowa oraz pokrywy wykonane zostały z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania urządzenia w czystości. Solidne kosze wyposażono w nienagrzewające się uchwyty oraz zaczepy umożliwiające wygodne odsączenie nadmiaru oleju bezpośrednio nad zbiornikiem.

Cechy produktu:

• dwie niezależne komory umożliwiające jednoczesne smażenie różnych produktów
• 2 grzałki o mocy 5000 W każda
• regulacja temperatury w zakresie 60-200°C
• zimna strefa ograniczająca przypalanie resztek żywności i wydłużająca żywotność oleju
• wyjmowane grzałki z możliwością zawieszenia nad zbiornikiem
• automatyczne wyłączenie grzałki po jej wyjęciu
• zabezpieczenie przed przegrzaniem powyżej 260°C
• bryzgoszczelne wyłączniki oraz osłona panelu sterowania z wytrzymałego poliwęglanu
• szafka z podwójnymi drzwiczkami i dwoma kranikami spustowymi
• regulowane nóżki umożliwiające stabilne ustawienie urządzenia
• obudowa i pokrywy wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• kosze z nienagrzewającymi się uchwytami i zaczepami do odsączania oleju

Specyfikacja techniczna:

• Model: YATO YG-04638
• Typ: frytownica wolnostojąca 2-komorowa z szafką
• Liczba komór: 2
• Pojemność całkowita zbiornika: 2 × 16 l
• Pojemność robocza oleju: 2 × 11,5 l
• Minimalna ilość oleju: 2 × 9 l
• Moc grzałek: 2 × 5000 W
• Zakres regulacji temperatury: 60-200°C
• Wymiary kosza: 250 × 230 × 120 mm
• Wymiary szafki: 370 × 680 × 390 mm
• Zasilanie: 380-400 V
• Wymiary urządzenia: 730 × 520 × 900 mm
• Waga: 31 kg
• Materiał wykonania: stal nierdzewna
• Wyposażenie: 2 pokrywy, 2 kosze, 2 kraniki spustowe